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Fissler酥脆平煎鍋，有蜂巢的鍋面。很適合煎無骨雞腿和松板豬肉，逼出油脂，肉排呈現酥脆的外皮，卻仍保有肉汁。
做法：
1.以中小火先熱鍋約1~2分鐘。
2.滴幾滴水到鍋中，如果已形成水珠狀並於鍋內跳動時，就可以放入要煎的食物。
3. 煎無骨雞腿時，先放有雞皮的那一面。
4.食物在鍋中煎時，可以蓋上擋油鍋蓋，防止油噴到鍋外。
5.過幾分鐘後，等食物與鍋子可以分離時，再翻面。
6.鍋子續熱效果很好，利用餘溫就可以把另一面食物煎熟。
小撇步：
利用煎雞腿出的油，正好煮一盤空心菜，不需另外加油。
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