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一直吃不到合口味的海鮮煎餅,不如自己來!
做法:
1. 韓國泡菜切小塊
2. 透抽切小丁
3. 中筋麵粉加水調成稀ー點的麵糊(稀ー點會比較脆)
4. 泡菜加入麵糊攪拌
5. 平底不沾鍋加油,倒入麵糊後,再灑上透抽切丁
6. 煎黃後,翻面煎
英子食驗室 Inès Lab
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