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【香草小食】海洋之露。迷迭香
《迷迭香起司烤馬鈴薯》
用水彩畫迷迭香,也做一道創意道料理。
迷迭香的英文是 rosemary,拉丁文 Rosmarinus 意思是 「海洋之露」。迷迭香開出的藍色小花,像小水滴一樣美麗。
我設計用迷迭香做的香草小食,很簡單,同時保留了原食物的美好。
材料:新鮮迷迭香、牛番茄、莫札瑞拉新鮮水牛起司一球、彩色小馬鈴薯。
馬鈴薯先煮過,食材切片排好、淋上初榨橄欖油、灑上海鹽,入小烤箱微烤即可。
#香草小食 #香草敘事
In the studio with Artemis
小菜一盆 Lai vei tsai
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