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【英子的食記】
《涼拌沙茶豬肝》—經典小菜一碟@台南「和興號鮮魚湯」
到鮮魚湯店，怎麼吃起豬肝呢？這家店的魚湯新鮮好吃，沒話說。店裡的小菜，我也很喜歡。
「涼拌沙茶豬肝」，讓我驚豔，口感有別於豬肝湯。豬肝滑嫩，完全沒有腥味，小菜份量剛好，不會一次攝取太多膽固醇，一碟40元。
這家店是我會再來的台南小吃店，料理的口味，不會重口味也不會甜。好停車，附近有台南美術二舘地下停車場。店裡有冷氣、乾淨明亮，空間設計有文青質感⋯⋯完全打破老饕潛規則「越暗越髒越好吃」😋
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