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剛入手一只小泉誠的ambai玉子燒鍋,開鍋後不是做玉子燒,而是突發奇想做了這道「香蕉可可海苔蛋捲」。做法如同玉子燒,只是一開始捲入一根香蕉,可可麵糊和蛋液交替放入煎。
做法:
1.可可麵糊:低筋麵粉+可可粉+牛奶
2.第一層先放可可麵糊,凝固後,放入香蕉,捲起來
3.放入蛋液,凝固後,捲起來
4.放可可麵糊,凝固後,捲起來
5.放入蛋液,凝固後,捲起來
6.整捲用海苔包起來,切段
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