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包水餃時，想著鍋貼 .....
立成製麵的人說，水餃皮拉長就是鍋貼皮。
於是把水餃皮兩手一拉，開始包起鍋貼。
煎鍋貼：
1. 平底不沾鍋放些油，排好鍋貼
2. 放水，高度蓋過鍋貼的 1/3 高，蓋上鍋蓋
3. 水快乾時，加一些麵粉水、或蕃薯粉水
4. 延著鍋邊加些油
5. 煎到底部乾、脆，起鍋，完成了
泡菜是市場一位可愛的媽媽自製的韓式泡菜。
試過幾家的泡菜，還是這位媽媽做的味道合我口味。
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