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有諺語「冬至餃子夏至麵」，夏至的時候，新麥已開始收穫，所以
今天是50年一次的『夏至滿月』，外國稱之為Summe
應景煮碗『愛之麵』。
做法：
1. 肉燥：梅花肉的絞肉、綠竹筍切丁，一起加水、醬油、紹興酒慢火熬煮。
2. 愛心蛋：心型不鏽鋼模型於在不沾平底鍋上，雞蛋打入模型中，鍋內加水，蓋上鍋蓋，慢慢煮熟 (熟度自行決定，但蛋白要到凝固)
3. 麵煮好後撈起，加上肉燥、湯汁和愛心蛋。
減脂小撇步：
因為不喜歡過多調味，所以沒有爆香、紅蔥頭、蒜頭等。梅花肉的大塊肥肉也先去掉，加入綠竹筍一起滷比較清爽、不油膩。
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