梅爾黃檸檬的香、蜜檸檬的甜、情人果的微酸,加上檸檬酒,有調酒的fu

 

【蜜檸檬情人果凍飲做法】

1.情人果(芒果青) 加醃漬檸檬的蜂蜜水、檸檬酒和冰塊,用果汁機攪打

2.加入檸檬切片和冰塊

 

【蜜漬梅爾黃檸檬的做法】

1.玻璃罐先煮沸後晾乾

2.檸檬切片,厚度約2-3mm

3.檸檬片放入玻璃罐,一層檸檬片一層蜂蜜,放滿後,密封蓋子

4.數天後,蜂蜜變水樣,就可以取檸檬片和蜂蜜泡水飲用

 

【梅爾黃檸檬酒的做法】

1.玻璃罐先煮沸後晾乾

2.檸檬切片,厚度約2-3mm

3.檸檬片放入玻璃罐,一層檸檬片一層冰糖(或砂糖),放七分滿後,加高粱酒,密封至少兩個月後

 

梅爾黃檸檬 (Meyer lemon) 小檔案:

原生於中國,二十世紀初由美國農業學家Frank Meyer 引進美國,梅爾之名由此而來。梅爾檸檬是由檸檬和橘子雜交而來的品種,比較不酸,並帶有清淡的花香。梅爾檸檬比一般黃檸檬品種尺寸較小形狀較圓,皮薄而光滑。

文章標籤
創作者介紹
創作者 英子 的頭像
英子

英子食驗室 Inès Lab

英子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()