六月份收到有機紅肉李,果肉酸澀,並不好入口。想到兒時的夏日,媽媽會釀紅肉李酒,約在中秋左右會釀好開喝。

我在6月將紅肉李入罐,99號開喝,0909有象徵意思。

釀酒的果肉也不要浪費,取代酒漬葡萄乾做歐式麵包,味道也很好。

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