晚餐是烤麵包和烤海鮮,兩道料理全在烤箱一次完成,不開瓦斯煮。

烤箱熱熱的,我涼涼的。晚餐好了,明天早餐也有了。

做法:

1. 在麵糰第二次發酵時,同時把烤箱預熱(200),順便準備烤海鮮食材。

2. 兩片花腹鯖魚、切塊馬鈴薯、干貝、蝦子剖半。依序放入烤盤、加上百里香、迷迭香、米酒、海鹽,淋一些橄欖油。

3. 烤箱上層烤麵包、下層烤海鮮。

4. 烤好後,蝦子夾出來另外擺盤。烤盤剩下鯖魚、干貝、馬鈴薯,夾掉烤過的香草,再灑新鮮百里香裝飾就好了。

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