小時候，媽媽常在炎炎夏日做這道料理。
我會幫忙塞肉餡到苦瓜裡面，一邊想著，大大小小不同的丸子，誰倒楣吃到頭尾的。其實媽媽都是吃頭尾畸零的，好的、大的都是留給我們小孩子。
思念媽媽在頂樓菜園種的苦瓜。
http://lee7707.pixnet.net/blog/post/362741073-%e5%aa%bd%e5%aa%bd%e7%9a%84%e9%a0%82%e6%a8%93%e8%8f%9c%e5%9c%92
做法：
1. 豬絞肉加入適量的醬油、米酒、一點芝麻油，攪拌均勻
2. 豬絞肉再加入少許番薯粉或太白粉攪拌
3. 將苦瓜洗淨後橫切成段，並把籽去掉
4. 將絞肉塞進苦瓜中，比塞滿再多一些
5. 放入盤中，進電鍋或蒸爐蒸熟 (蒸到苦瓜有些軟)
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