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北海道美瑛選果是由美瑛町農業協同組合所營運的。位於美瑛選果內的Asperges餐廳，以當地食材做的精緻法式料理，是一間米其林一星的餐廳。
餐廳內部，可以看到外面一整面綠樹
這是我們吃的套餐菜單
玉米慕斯脆皮手捲
20種美瑛生產的蔬菜沙拉
蔬菜麵包
口感綿密的馬鈴薯泥，加入芥末和牛奶泡
綠花椰菜、低溫烤蕃茄
烤美瑛豬肉
培根烤洋蔥
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