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北海道美瑛選果是由美瑛町農業協同組合所營運的。位於美瑛選果內的Asperges餐廳,以當地食材做的精緻法式料理,是一間米其林一星的餐廳。
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在布魯塞爾住在Aparthotel Adagio Brussels Centre Monnaie,房間裡有一個小巧的廚房,附近也有超市,就地取材做了一餐。

青醬義大利餃、蕃茄蘑菇義大利餃、鮭魚佐青醬、炒蘑菇、白酒

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下班、下課回家,想在家自己做個簡單快速的料理,不妨來煮家常麵吧!

家常麵就是很隨性,喜歡什麼料,冰箱有什麼食材,就加進入,不必拘泥食譜。

天涼了,家裡常備著各式新鮮菇類,再加上絞肉,加個散蛋,簡單而滿足!

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2015 年櫻花盛開時,在金澤城旁的金澤咖啡屋嚐到這款蛋糕,真美味!

回來念念不忘,於是在蛋糕加入咖啡和白蘭地這兩個元素,嘗試做出金澤貴族白蘭地蛋糕。

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準備早餐的五穀雜糧漿,常常更換不同的組合,一種排列組合的概念。

最近嘗試加入有機五彩扁豆,有特別的風味。

扁豆 (Lentil) 的蛋白質含量是植物類中的第三高 ( 黃豆是第一高 ) ,不能吃黃豆的人,不妨可以試試扁豆。

豆有很多種顏色,我買的這包是五彩混合的,有橘紅、綠、棕、黑、灰黑。很繽紛、有趣。

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自製的芋圓、薯圓,加入桂圓薑湯,在微涼的秋夜,很療癒 ~

 

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